Restaurant Aleia

Das mit einer Repsol-Sonne und einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Aleia ist das Restaurant des Hotels Casa Fuster. Es steht unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Paulo Airaudo (5 Michelin-Sterne, Restaurants in San Sebastián, Hongkong, Florenz, Bogota und Bangkok) und wird vom Küchenchef Rafa Bedoya aus Jerez geführt (mit Erfahrung in Spitzenrestaurants im Baskenland, in Andalusien oder im Celler de Can Roca).

Das Ziel des Restaurants Aleia ist es, ein einzigartiges Erlebnis zu bieten, das eine perfekte Harmonie zwischen saisonalen Produkten und handwerklicher Kochkunst auf höchstem Niveau schafft.

Um unsere Mission zu erfüllen, servieren wir allen unseren Gästen ein Probiermenü.